豆苗

じめっとした毎日が続いて疲れます。

熱中症になりそうな人も、周りにはいます。

この暑さでは無理もないですが・・・

最近、安くて栄養価の高い食材を食べています。

そのうちの一つが豆苗です。

健康維持、疲労回復、肌にも良いとのこと。

値段も約100円なので、お手軽なので重宝しています。

いつも買っているのは、村上農園の豆苗です。

www.murakamifarm.com

一回、食べた後も容器に入れて水を定期的に入れ替えればまた育って

収穫できます。

育てた後、2回目の収穫前

1週間位で結構大きくなります。

日に当てておくと伸びも早いような気がします。

3回目になると流石に厳しですが、少しは育ちます。

 料理はサラダ、味噌汁、スパゲティ等、簡単に調理できるので

ありがたいです。

豆苗を豚肉で巻いてもいけました。

暑さに負けずに頑張りたいと思います。